En la desembocadura del río Montmorency que finaliza en el río San Lorenzo, está este magnífico salto de agua de 83 metros de altura. Es la cascada más alta de Quebec siendo, incluso, unos 30 metros más alta que las famosas cataratas del Niágara.
Su observación puede hacerse desde diferentes puntos ya que a lo largo del acantilado contiguo existen unas escaleras con diferentes miradores. Sin embargo, la forma más impresionante de contemplarlas es desde el puente colgante situado sobre el mismo salto y a escasos metros de la caída. Sentir el rugir del agua inmediatamente antes de caer al vacío es una sensación incomparable. Otra de las maneras de subir a lo alto del acantilado es mediante un teleférico que va desde la base hasta el punto superior. Arriba se emplaza un centro de interpretación junto con un café y restaurante. Durante los meses de invierno, la catarata de Montmorency se congela resultando una espectacular montaña de hielo.
